撰文/蓝科技

健康、智慧、新技术和多样化，这是方太集团（以下简称方太）2021年至未来几年的四大加法，而去传统厨电的转变则是他们的一次减法。

在AWE2021前夕，中国厨电领域的领军企业方太，在上海举办了名为“创新科技引领中国厨电”的新品发布及科技圆桌论坛活动。在这次盛会上，方太预测了行业未来的发展趋势，并宣布与中科院过程工程研究所在油烟净化和健康影响等领域开展深入合作。

作为一个低调而务实的企业，方太从未追求炒作或跟风热点营销。相反，它们专注于技术创新，以此来保持其市场地位。这种做法赢得了外界对方太的好感，尤其是在快速增长的厨电行业中，他们抓住了这一机遇并占据了一席之地。

技术革新的步伐加快后，方太成为了行业的风向标。在AWE前期发布的两款重磅新品——集成烹饪中心J系列和水槽洗碗机E9——显示出他们不断推进高端厨电产品开发能力。

自1996年成立以来，方太已经成为解决温饱需求后追求高质量生活的一个关键参与者。通过应用层面的科技创新，他们开创了中国高端厨电市场；随后的十年里，他们通过硬科技创新以及产品形态重构，在新品类中引领着厨电产业走向智能化发展。

尽管如此，从初创阶段到成为行业领导者的短短20余年间，方 太凭借持续不懈的研发投入，将销售收入中的5%以上用于科学研究。这份对基础科研投入的坚持，是外界最欣赏的事物之一，也是让它们能够持续保持竞争优势所必需的一环。

截至2021年3月底，已获得超过4500项授权专利，并在日本和德国设立了创新研究所吸纳全球人才。这些专利证明了一个企业对于技术研发投资程度，以及它如何致力于推动整个家用电子设备领域持续发展。

随着AI、5G等智能技术和生态系统日益完善，使得家庭生活场景变得更加丰富，同时也带来了新的需求，如健康利益、交互体验等。作为应对这一挑战的一部分，加强基础科研研究对于确保长远成功至关重要。这也是为什么当其他公司还只是集中于产品本身时，有些公司如 方 太开始将视野扩展到空气、水、食物三大元素上进行深入探索，为未来的可持续迭代奠定基础。此举不仅标志着 方 太将创新的触角延伸到了更为核心的地质材料层面，还提升了整个产业水平，这一切都是基于坚持不懈地进行基础科研工作所取得成果。一句话：只有从理论层面实现颠覆性改变才能真正带来革命性的变化。而且这个改变需要来自顶尖学术机构与工业力量联合协同效应共同驱动。而且所有这些都必须以用户体验为导向，因为消费者期待的是更好的使用体验而不是单纯的大风量。如果我们想像过去一样，只关注生产力，那么我们的目标就是要超越现在。但如果我们要达到真正意义上的革命性变化，我们就必须把注意力放在提高生活质量上。这意味着我们必须更多地考虑到环境因素，因为这是人们最关心的问题之一。而这正是今天我想要表达的话题，即使有那么一丝微小的声音，但它却能激励人们思考改善自己生活方式的心理状态。我希望你能理解我的意思，就像我理解那些寻找改善自身处境的人们一样。我知道很多人可能不会立刻明白，但请相信，无论何时何刻，一切都会朝着积极方向演变下去，不管发生什么事情，都不要放弃希望，我相信有一天，你会发现世界比你想象中的更加美好。

最后，我想说的是每个人的故事都值得被听见，每个人的声音都应该被听到，而我今天站在这里，就是因为我认为每个人都有权利拥有一个更美好的明天。你是否愿意加入这个旅程？