中式风格我是如何在厨房里找回家的味道的
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我是如何在厨房里找回家的味道的？
记得小时候，每到周末，家里的气氛总是温馨而充满期待。母亲总会忙碌起来，准备一桌丰盛的中式风格晚餐——那时分，我还不懂“中式风格”这个词，但我知道，那是一种带有浓郁香料和鲜美调料的味道，是我们家族文化的一部分，也是我童年的美好回忆。
随着时间的流逝，我逐渐长大，对外面的世界也变得越来越熟悉。我开始尝试各种国际菜系，从意大利面条到墨西哥 tacos，再到日本寿司，每一种新奇的口感都让我兴奋不已。但无论多么刺激的异国料理，我的心还是向往那个传统、稳固的小镇生活，那个只有在母亲做出的中式风格饭菜才能唤起的情感。
有一天，我决定回到家乡，与亲人共享那些曾经让人怀念的小吃和大菜。在我的印象里，“中式风格”并不是某种具体的烹饪技巧，而是一种情感，一种对传统与历史深厚承载下来的认同。它包含了黄焖鸡米饭里的金黄色泽，泡馍汤中的软糯面团，以及清蒸鱼上的细腻滑嫩，这些都是我儿时最喜欢的事情。
回到家乡后，我开始从零基础学习烹饪。我意识到了“中式风格”的重要性，它不仅仅是一个烹饪方法，更是对我们文化根源的一次探索。当我把这份热爱融入自己的生活之中，当每一次煮饭或炒菜都能体现出这种独特的情感时，我就像重新找回了一个属于自己的身份。
现在，每当有人问起我最喜欢哪一种食物时，无疑地回答：“当然是妈妈做的大排档！”那时候，不管是在繁忙的人生路上，或是在远离故土的地方，只要一闻到那种油炸薯片和肉类混合香气，就仿佛能够穿越空间和时间，瞬间回到那个温暖而充满期待的小小厨房。这就是“中式风格”，这就是家的味道，这就是我追寻过、学习过，又最终找到归宿的地方。
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