微波炉的智者教你如何运用饭盒容器加热的秘籍微波炉原理与用法指南

一、微波炉的加热之谜:它是如何通过微波将食物变热的?

微波炉运用其内置的磁控管,将电能转化为微波。当这些微波穿透食物(深度可达5厘米)时,食物中的极性分子会被吸引,随着每秒24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡产生大量热量,从而使得食物迅速煮熟或加热。

二、掌握使用微波炉的技巧

首先确保插座符合标准,并且与其他大功率电器保持距离,以免影响使用和安全。选择质量优秀品牌,如公牛等,以确保稳定性能。

进行操作步骤:

选择相应功率并设置时间。

确认无误后启动烹调。

三、识别适合在微波炉中的餐具

容器需具备耐高温特质,不致燃烧、变形或释放有害气体。此外,容器必须能够承受高温,并且材质要良好,厚度均匀。玻璃容器需特别注意,一些普通玻璃及雕花玻璃不宜长时间高温处理;硼硅酸玻璃和某些特殊型号则适合短暂中低温加热。

四、塑料容器须知

聚丙烯塑料(PP)是唯一可以放入微波炉加热的塑料类型,但需要检查是否带有“可用于微波”标志。

不同材料组成如聚对苯二甲酸乙酯塑料(PET)的盒盖不能与聚丙烯盒体一起进行高温处理。

五、陶瓷饭盒、小竹木饭盒及不可用的材料

陶瓷饭盒通常可以用,但需要避免裂纹和金银色彩装饰品,因为它们可能会产生火花或剥落。

竹木饭盒适用于短期加热,但不宜煮生食以防过度烤焦。

六、绝对禁忌:哪些东西不能放在micro wave里?

金属制品包括铝箔纸,因无法穿透金属可能导致反弹引起火花损坏甚至爆炸。

不耐高温的glassware,以及装饰性的金银粉色彩玻璃可能爆炸破裂。

纸袋在添加水分后的较高温度下容易点燃导致火灾,因此也不应使用于micro wave 加熱中。

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