在日常生活中，不锈钢作为一种耐腐蚀性强、耐高温的金属材料，其种类繁多，广泛应用于厨房用品、建筑材料、工业设备等领域。其中，304不锈钢和316不锈钢是两种最为常见且广泛使用的不锈钢类型，它们各自具有不同的特点和适用范围。

首先，让我们来了解一下什么是不锈steel。它是一种合金材料，由铁与其它元素（如铬）的合金组成，这些添加的元素提高了其抗腐蚀性能，使得即使在含有氯化物或酸性环境下，也能保持表面未受损害的状态。因此，不锈steel被广泛用于需要防止腐蚀的地方，如海洋船只上的管道系统、高级厨具、医疗器械以及各种化学处理设备等。

关于不同类型的不锈steel，我们可以从它们所含有的主要元素来进行分类。例如，一些常见类型包括201 stainless steel（主要由碳、镍及钛构成）、410 stainless steel（以碳为主）、2205 duplex stainless steel（包含镍及铬），以及301, 302, 303, 304, 和 321系列中的 austenitic (18-8) types，其中最著名的是304和316型号。

现在让我们深入探讨一下这两个版本之间的一些关键差异：

相同之处

耐腐蚀：两者都拥有极好的耐腐蚀性，能够抵御氧化作用。

热稳定：它们都是热稳定的，这意味着在高温条件下也不会发生明显变形或失去其物理属性。

轻便而强韧：由于这些材料中含有较少量的碳，因此它们比其他一些更重的心理铁材要轻，同时保持了相当程度的强度。

不同之处

成本：通常情况下，所有相同规格下的300系列会比400系列贵，因为后者的制造过程更加复杂，而且加工时更难控制。

摩擦系数：随着对塑性的增加，摩擦系数也会降低。这对于某些应用来说可能是一个优点，但对于其他人来说可能是个劣势，因为他们需要一个更硬，更容易打磨出光泽表面的产品。

抗磁性：由于没有加入镁，所以MAGNETIC PERMEABILITY OF TYPE 302 IS HIGHER THAN THAT OF TYPE 304.

抗撞击能力：尽管这两个类型都表现良好，但300系列通常提供稍微更好的应力疲劳寿命，并且通常显示出更多向外扩展，而不是收缩或者断裂，从而减少了缺陷出现几率。

化学组成: 这个因素决定了一切。在大多数情况下，只有Molybdenum(即Mo)在Type-316制品中的存在才使得这个制品远超Type-304。当涉及到化工操作时，这一点尤为重要因为Molybdenum能提供额外保护抵御pitting corrosion，即小孔穴侵蝕问题，那是在许多酸性介质中很常见的问题。

最后，在选择哪一种非标准SUS是否最佳取决于具体需求。如果你的项目涉及到的化学处理或环境特别恶劣，那么确实应该考虑使用SUS-316。但如果你只是寻求一般目的用途，比如制作家居装修件或者餐饮业用的盘子/壶/刀具等，那么SUS-304就已经足够好了。当然，如果预算允许并且想要获得最高质量产品，无论何种原因，都建议采用SUS-316，因其防护性能更佳，对于长期使用将更加安全可靠。此外，还应当考虑产品设计要求，如颜色变化可能性，以及对特殊试验结果要求的情况。此外，还要考虑潜在用户是否愿意支付额外费用换取这种改进后的性能提升。而对于某些行业如医药卫生领域，则必须根据相关法规要求选用相应级别的人体健康无毒金属材料，以确保患者安全健康。