四个加法一道减法方太的厨电这样玩儿水果批发市场物品运输篇
撰文/蓝科技
健康、智慧、新技术与集成化，是方太集团（以下简称方太）2021年至今所追求的四个加法。而在此基础上，去厨电化则是他们减法的一部分。通过这种转变，方太从一个传统的厨电企业蜕变为一个以科技创新为核心的企业。
3月22日，在AWE2021前夕，中国厨电科技领军者方太在上海举办了一场主题为“创新科技引领中国厨电”的新品发布及科技圆桌论坛活动。在这次活动中，方太预测了行业未来的发展趋势，并宣布了与中科院过程工程研究所合作的事宜，这些合作将推进油烟净化与治理技术以及油烟对健康影响等领域的深入研究。
作为一家不上市且低调运作的公司，方太并非常见于市场炒作和热点营销。然而，他们坚持技术立企，以长期主义态度不断创新。这也正是外界最欣赏的方面，因为这样的策略使得方太能够抓住行业风口，并在未来占据主动地位。
技术迭代速度快的是方太，他们已经成为行业内风向标。在AWE前期发布了两款重磅新品——集成烹饪中心J系列和水槽洗碗机E9。这两款产品体现了高端厨电发展路线，以及新的智能烹饪模式。
自1996年成立以来，方 太一直致力于解决消费者的需求，不仅限于简单家用设备，还包括更高质量生活所需。站在时代潮流之巅，方 太开启了中国潜力巨大的厨电市场大门，从90年代到2010年的居民消费热潮，再到后续十年的供给侧改革带动增长，都有着不可忽视的地位和作用。
经过短短几十年的发展，从初创企业到今天作为行业首个年度营收超过百亿的 厚生电子商务有限公司（以下简称厚生）， 方 太凭借其对技术创新的投入和持续研发，将自身定位为具有灵魂和话语权的大型企业。此外，每年销售收入中的5%以上用于研发投资，使得 方 太成为整个家用电子产业中研发实力的典范之一。
截至2021年3月份，由 方 太获得4500余项授权专利，并设立全球创新研究所吸纳世界级人才，这些都反映出其对技术革新的重视程度。随着AI、5G等智能技术及生态系统不断完善，家庭生活场景变得更加丰富多样，而消耗品也面临着功能性强、适应性佳以及健康效益等新挑战。
尽管被认为是“去”厨电化，但这个标签只是表明了 方 太正在经历一次重大转型，即从单纯生产产品向提供全面解决方案迈进。而对于其他竞争者而言，要想跟上这一步骤，就必须深入基础科学领域进行研究，把这些要素结合起来，为用户提供全面的解决方案，这将是一个全新的挑战，也将决定下一阶段谁能取得领导地位。
