撰文/蓝科技

健康、智慧、新技术与集成化，是方太集团（以下简称方太）2021年至今所做的四个加法，而去厨电化则是他们的一道减法。

从厨电企业转型为科技企业，方太已经迈出了重要一步。

在AWE2021前夕，中国厨电科技领军者方太举办了主题为“创新科技引领中国厨电”的新品发布及科技圆桌论坛活动，并就行业未来趋势提出了上述四个加法的预测。

此外，方太宣布正在与中科院过程工程研究所合作，推进油烟净化与治理技术以及油烟对健康影响等领域的深入研究和攻克关键核心技术。

作为中国厨电行业中的“另类”，方太以其低调、务实的行事风格和强大的技术创新能力赢得了市场认可。尤其是在快速崛起的厨电行业中，抓住这一风口，使得方太在未来的发展中占据了主动地位。

技术迭代速度快的方太已成为行业内标准。在AWE前期发布了两款重磅新品——集成烹饪中心J系列和水槽洗碗机E9。

成立于1996年的方太，在经济快速增长时期，为消费者提供简单家电满足日益增长物质文化需求，从而开辟了中国巨大潜力的市场口子。

自90年代至2010年间，由于居民消费热情迅猛升腾，以及需求侧扩张升级拉动行业扩张升级。通过应用层面的科技创新，开创高端厨电发展之路；后10年，再次通过硬科技创新＋产品形态重构，在新品类赛道上催生多款重磅产品，如水槽洗碗机、集成烹饪中心等，以引领中国厨电发展浪潮。

20几年的时间里，从一家初创企业到领导者、首家营收超百亿企业，这一切都源自对科学创新的坚持，以及不懈研发投入。每年销售收入至少5%用于研发，以长远眼光在创新道路上永不止步，这正是一家基业常青企业应有的样子。

截至2021年3月，已获得4500余项授权专利，并在日本德国设立创新研究所吸纳全球人才。专利反映一个企业对研发重视程度。这些加法是希望不断推动并引领产业持续发展特别是随着AI、5G等智能技术和生态不断发展，让生活场景更丰富，更有健康利益，更交互体验。

尽管被标签为“去 厚 电”，但这只是外界观察的一个角度。当其他公司还沉浸于产品本身时，方太已经将研究范畴拓展到空气水食三大基础元素，对基础科研进行深入探究，并积累大量可持续迭代的资产。而NSP选择性过滤成功标志着触角延伸到了更加硬核基础材料领域，将产业水平带向新高度。此种成果很大程度依赖于基础科研领域深耕。

副总裁孙利明表示，只有从理论层面实现颠覆性才能带来真正开发。这使得当前携手一流机构率先向战略高地—基础科研领域发起攻关。此认为任何一个产业发展需涉及全面的基本研究，没有这种研究即无可能做到先锋地位。马永亮教授指出：“对于一个产业来讲必要条件。”

徐东生看待：家庭空间内汇聚大量设备涉及多个科学领域，要做好必须花时间做基础研究把要素放环境结合人考虑这是整个未来难点。如果说20年前满足需求如今正带领从有到精转变。

AWE发布集成烹饪中心J系列综合运用各项专利解决普通集成灶问题实现以人为中心高效烹饪显著引导全健康、新智慧、集成化、高效多场景方面。在近两年的时间内销量突破20万台评为“消费精品”；原创发明水槽洗碓机直接影响市场神话继续推出全新E9搭载航空部件制造养护、高能气泡洗有效解决顽渍问题。