家常食物如何保存选择合适的冰柜价格才能确保物品安全存放
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我知道许多人都明白用冰箱来储存食物，但在保存过程中，食物常常因为没有更好的方法而提前变质，这导致了不必要的浪费。那么，你知道如何更久地保存食物吗？有哪些有效的方法呢？
首先，对于绿叶蔬菜，一般来说，购买回家后，最好先清理掉不好的部分，然后择洗干净，用食品袋将其包裹，开口放入冰箱内保存。当蔬菜和冰箱温度相近时，再将食品袋口封闭。
对于胡萝卜、白萝卜等稍微藏起来一些根茎类蔬菜，其储藏温度应该是3摄氏度左右。
至于茄子、青椒、西葫芦、苦瓜等容易发生冷害的蔬菜，它们并不适合长时间低温保存。如果放在0摄氏度以下的地方，不要超过3天；4摄氏度到7摄氏度之间，最好在一周内吃完。
土豆、山药、芋头以及蒜头和洋葱这样的块茎类和大蒜，都有一段休眠期，所以通常不需要放在冰箱里。
苹果、大枣、梨和桃子等温带水果最好放进冰箱里。使用保鲜膜或保鲜袋包装后放入，以防止细菌滋生。但是香蕉则不要放在冰箱里。
鸡蛋最好保持0摄氏度以下的环境。由于鸡蛋表面有气孔，如果买回来之前清洗的话，只会污染内部。如果担心鸡蛋表面可能含有的细菌影响其他食品，可以将其装袋或装入保鲜盒再放入冰箱。
关于冷冻肉类，最好不要反复解冻再冷冻，因为这样做会促使细菌生长，而且会使营养流失。此外，肉中的脂肪也易氧化，所以建议购买后立即分割成小份存储，每次只取一份即可避免多次解冻的问题。
最后，不得忘记，在使用时应注意不要过多堆放食品，要留出足够空间以保证冷空气流通；同时，将含水量较高的食品远离冷藏室壁，以防止结霜。
