超低温真空食品杀菌设备速冻机保鲜美味不容错过
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在食品加工领域,速冻机扮演着至关重要的角色,它们是一种高效、节能的设备,广泛应用于大中小型食品厂家的大量生产线上。这些多功能且经济实惠的设备因其卓越的性能而受到欢迎:它们能够快速、高效地完成冷冻任务,同时操作简便,自动化程度高。此外,它们采用了先进的加热技术、控温技术和液氮分散技术,这使得温度控制更加精确和稳定。
速冻机系列产品以液氮作为制冷剂,完全符合环保标准。它们提供多种设计方案,如箱式、瑰石和隧道式等,可以根据用户需求进行定制设计。
这些设备特别适用于生产各种速冻食品,如水饺、包子、春卷、小笼包、一些汤品,以及各种肉类和海鲜等。它们具有体积小巧,便于安装,而且降温速度快,使得整个冷却过程变得既高效又节能。
液氮可以达到极低的-196℃温度,当与食物接触时,它迅速将热量带走,从而实现快速冷冻。在这种超低温下,加快了热交换率,有助于形成较小冰晶,从而保持原有的食物质地。这不仅减少了水分蒸发,还保护了色泽、风味及口感,使得最终产品几乎没有质量损失,是一种非常有效的手段来保留食品原有的美味。