撰文/蓝科技

健康、智慧、新技术与集成化，这是方太集团（以下简称方太）2021年至未来几年的四大加法；去厨电化则是他们的减法。

去厨电化使方太从一个传统的厨电制造商转变为一个科技创新驱动的企业，已经迈出了重要一步。

3月22日，在AWE2021前夕，中国厨电领域的领导者方太在上海举办了名为“创新科技引领中国厨电”的新产品发布暨科技圆桌论坛活动。在此次活动中，方太预测了行业未来的发展趋势，并提出了上述四个加法。

同时，方太宣布正在与中科院过程工程研究所合作，在油烟净化和治理技术、油烟对健康影响等多个领域进行深入研究，以推进基础研究并攻克关键核心技术。

作为一家不上市且低调运营的企业，不喜欢炒作或跟风热点营销，国学文化是外界给予方太的两个标签。这种务实和低调的态度体现在其技术创新之中，也赢得了市场和消费者的青睐。

尤其是在快速增长的大潮中抓住这一机会，让方太在未来的市场占据了一席之地。随着技术不断迭代速度加快，方太已成为行业内的一面旗帜。在AWE前期发布两款重量级新品——集成烹饪中心J系列及水槽洗碗机E9.

1996年，当时中国消费者正经历经济快速增长带来生活方式变化时，首次见证了油烟机生产线建立。随后，从90年代到2010年间，与居民消费热情同步升腾的是需求侧扩张升级，这促进了行业扩张升级。通过应用层面的科技创新，使得高端厨电市场有望开花结果。

过去10年里，由于供给侧改革带动硬科技创新的主旋律，加上产品形态重构，使得水槽洗碗机、集成烹饪中心等多款产品问世，为中国厨电带来了科学发展浪潮。

自成立至今，每年的销售收入将不低于5%投入研发，是一种长期主义精神。这也是外界最欣赏方面：专利数量超4500项，并在日本德国设立研发机构吸纳全球人才，是对原创性强度的一个衡量指标。而这也凸显了以基础科研为导向的事业精神，即便是在AI、5G等智能生态日益丰富的情况下，对功能性的提升更注重健康效益和互动体验。

对于其他企业而言，他们可能还只是关注产品本身，而不是像 方 太 那样，将研究范畴拓展到空气、水及食物三大元素，从基础理论层面实现颠覆性创新才能真正引领行业发展。而这些都得益于对基础科研领域深耕，如NSP选择性过滤技术取得成功，以及与一流机构合作率先攻关产业科研战略新高地——基础科研领域。

"只有从基础理论层面实现颠覆性创新才能为厨电带来真正的创新性发展" —— 这就是孙利明副总裁所说的真理。他表示，只有这样，我们才能在竞争激烈的市场环境中脱颖而出。此外，他认为，无论何种产业，其必要条件之一都是必需的人类知识产权保护法律体系以及有效执行力，以确保任何人的知识产权被尊重并得到保护，因此必须制定相应法律条款以防止侵犯他人知识产权的问题发生，而且要让公众知道如何通过法律手段维护自己的合法权益。如果我们没有这样的保障，那么我们的知识产权就无法得到有效保护，这会严重影响整个社会乃至国家整体水平特别是经济建设，因为这个问题涉及到了各行各业之间不同团队之间是否能够保持良好的沟通协作关系，同时它还涉及到了每个人是否能够获得他们应该拥有的财富分配比例，如果这些都不能做到的话，那么整个社会就会出现严重的问题，比如说失业率会增加导致更多的人陷入贫困状态，所以我们必须采取措施确保所有人都能获得他们应有的待遇，无论是在工作还是在生活上的情况下。